苦味 ★★★★☆
酸味 ☆☆☆☆☆
コク ★★★☆☆
【99.9%カフェイン除去】
カフェインレスのコーヒー豆が変わりました!
同じインドネシアのマンデリンを使用していますが、以前の豆と比べるとよりコーヒー感が強くなりました。
【ウォータープロセスとは】
ウォータープロセスはその名の通り”水”を使用してコーヒー豆からカフェインを抜き取るカフェインレスコーヒー精製法です。 コーヒーの生豆を、カフェイン以外のコーヒー成分が飽和した状態の水溶液に漬けることにより、カフェインのみ水に溶け出させることで、生豆からカフェインを抜き取ります。
コーヒー豆の個性を損なうことなくカフェインを除去できるため、高品質なデカフェコーヒーを提供する際に広く採用されています。この方法は、薬品を使用しないため、健康志向の方にも安心してお楽しみいただけます。
フルシティまで丁寧に焼き上げる事で、豆の中の甘みをひきだし、カフェインレスでもコーヒーとして味を楽しめます。
内容量:200g
※簡易包装になりますので、贈答用などでご利用の際はボックスを別途ご購入下さい。
※ご注文確定後、できるかぎり迅速に配送いたします。
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小型焙煎機を使用し少量生産の為、ご注文の状況によってはご希望に添えない場合がございます。また火曜日、土曜日、日曜日、祝日は配送しておりません。ご了承ください。
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