春を告げるコーヒー「ブラジル サクラブルボン」販売開始です。
サンタルジア農園のサクラブルボンは、日本の春（桜）をイメージして特別に作られた、年に一度入荷のブルボン・アマレロ種コーヒーです。
基本情報
• 生産国：ブラジル ミナスジェライス州（ボンスセッソ／バルジニア近郊）
• 農 園：サンタルジア農園（Santa Luzia Farm）
• 品 種：ブルボン・アマレロ（イエローブルボン）
• 精 製：ナチュラルまたはセミウォッシュト（ロットやロースターにより表記差あり）
• 標 高：おおよそ 1,000〜1,120m
イエローブルボンとは
イエローブルボン（アマレロ）は、ブルボン種の突然変異で生まれたコーヒー品種で、通常のレッドブルボンとは異なり、実が鮮やかな黄色に熟すのが特徴です。
ブルボン種の枝変りで、ブラジルを中心に栽培され、ポルトガル語で「黄色」を意味する「アマレロ」と呼ばれます。
「サクラ」はフレーバー添加ではなく、日本向けに “桜の季節”“ 日本の穏やかな春”をイメージして名付けられたコンセプト名です。
サクラブルボンのコンセプトと流通
• サンタルジア農園の生産者が「日本の穏やかで陽気な春」「年に一度の桜」のイメージで選別・出荷する、日本向けの季節限定ロットです。
• 収穫後の２月頃に日本へ届き、４〜５月頃には店頭から姿を消す “春の風物詩” として扱われています。
• 厳選した完熟ブルボンをフレッシュなまま密封し、20kg箱で輸送するなど鮮度保持にも配慮されています。
柑橘系の明るい酸味とやさしい甘みが引き立ち、桜の季節にふさわしい爽やかな味わいに仕上がりました。
この時期限定のコーヒーとなります。是非お試しください。
