今回はNAGI COFFEE店内で提供しているアイスコーヒーについてお話しします。
一般的に、サイフォンでコーヒーを提供している喫茶店では、ネルドリップなど別の抽出方法で作ることが多いですが、NAGI COFFEEではあえてサイフォン抽出にこだわっています。
直火式小型焙煎機での焙煎、粉の挽き方や抽出時間を細かく調整し、アイスコーヒーとして美味しく仕上がるよう工夫しています。
サイフォンならではの、透明感のあるすっきりとした苦味を楽しんでいただけると思います。
コーヒー豆は3種類の単一豆をご用意しています。
日替わりで提供しています。
• ブラジル サントス:すっきりとした苦味と香ばしさ
• コロンビア:香ばしく深みのあるコク
• グァテマラ:すっきりとバランスの良い上品な味わい
暑い日が続きますが、残暑のお供にナギコーヒーのアイスコーヒーをどうぞ。
テイクアウトもご利用いただけます。